Ny engelsk cider på Systembolaget

På fredag den 7 april är det dags för två tillfälliga lanseringar av engelsk cider, en Scrumpy från Cotswold cider company och en humlad cider från Oliver’s Cider and Perry.

Cotswold cider company drivs av Rory Souter. Han har ett mycket stort intresse för traditionella engelska cideräpplen. Han började tillverka cider 2003 och No Brainer var hans första cider. No Brainer är en stilla traditionell engelsk scrumpy. Den är tillverkad av äpplen från Gloucestershire, Herefordshire och Worcestershire av en blandning av engelska bittersöta äppelsorter som Dabinett, Browns, Yarlington Mill och Stoke Red. Äpplena mustas och får jäsa naturligt på ståltank i fyra månader.

No Brainer har artikelnummer 11885,  89 kr, 1 liter.

Här hittar du No Brainer!

På Tom Olivers gård i Herefordshire har man tillverkat cider i flera generationer. På gården har även humle odlats. Tom Olivers filosofi är att utgå från äpplet och att låta de naturliga processerna ha sin gång. Han jäser på såväl ståltank, plasttank och ekfat. At the hop är en humlad cider av äppelsorterna Yarlington Mill, Dabinett, Stoke Red, Foxwhelp, Michelin, Ellis Bitter. Äpplena plockas för hand. Frukten tvättas och krossas och mustas sedan. Humlen som används är av sorten Cascade. Musten får jäsa naturligt i 6 månader.

At the hop har artikelnummer 11877, 55 kr, 500 ml.

Här hittar du At the hop!

Scrumpy från Oxfordshire

Cotswold Cider Company drivs av Rory Souter. Han har ett mycket stort intresse för traditionella engelska cideräpplen. Han började tillverka cider 2003 och No Brainer, en traditionell engelsk scrumpy, var hans första cider.

Han arbetar med traditionella engelska cideräpplen som Dabinett, Browns, Yarlington Mill och Stoke Red från Wiltshire, Gloucestershire, Herefordshire och Worcestershire

Vi har precis fått hem den första leveransen av No Brainer. Det är en stilla traditionell engelsk scrumpy som har fått jäsa fyra månader på ståltank och inte filtrerats. Scrumpy är en mer grovhuggen, tuffare och oftast ofiltrerad cider. En del menar att ordet härstammar från Scrump, som syftar på skrumpnade, torkade äpplen. Scrump kan även betyda något som är litet och kommer från ”scrumpling” som betyder litet äpple. Andra menar att det härstammar från scrimp, vilket innebär att palla frukt.

No Brainer kommer att komma tillfälligt på Systembolaget, men först den 7 april.

Proper Devon Cider

sandford

Vi är glada att åter kunna erbjuda cider från Sandford Orchards från Devon i sydvästra England. De är en av de främsta tillverkarna av riktig cider, proper cider, i England. De arbetar med högväxta gamla cideräppelsorter från Devon och deras cider får jäsa naturligt, utan några tillsatser, vid låg temperatur.

Sandford Orchards drivs av familjen Butterfield som började tillverka cider 2002. Förutom cideräpplen så odlar de även många andra frukter och bär på sin gård, som plommon, körsbär och jordgubbar.

Även om den engelska cidertraditionen är en av de äldsta i världen så är det inte helt lätt att hitta en bra engelsk cider, då de engelska ciderreglerna inte alls är lika hårda som i Frankrike och Spanien. Sandford Orchards har blivit flerfaldigt prisbelönta för sin cider i CAMRAs stora cidertävling (Champion cider of Great Britain).

De tillverkar även Srumpy, som är ett ganska brett begrepp för en alkoholstarkare, ofiltrerad lantlig engelsk cider.

Sandford Orchards cider finns på bland annat ciderian Pompom i Göteborg och kan även beställas genom Systembolagets privatimport.