Italiensk cider på Systembolaget!

I dag lanseras Cidre du Saint Bernard från Maley Cider på Systembolaget. I norra Italien har man tillverkat cider i hundratals år. Maley Cider drivs av Gianluca Telloli som är oenolog från Aostadalen och har en av Europas högst belägna äppelodlingar, ca 1000 meter över havet. Hans vilja är att tillverka cider som man traditionellt gjort i området, naturligt jäst med gamla traditionella äppelsorter. Han jobbar med gamla träd i området och har även planterat nya träd på sin gård som ligger vid gränsen mellan Frankrike och Italien. Cidre du Saint Bernard är tillverkad av äppelsorterna Raventze, Croison de Boussy,Reine de Reinetta och Petit Jaune. Äpplena är handplockade den 20 september- 25 september 2016.

Cidre du Saint Bernard har fått sitt namn efter Bernhard av Montjoux, ett katolskt helgon från Aostadalen, som är alpinisternas skyddshelgon.

Cidre du Saint Bernard (artikelnummer 11293) kostar 99 kr, 75 cl.

Här hittar du Cidre du Saint Bernard!

Jorasses Extra Brut

Jorasses_Extra_Brut_210x574

Produktnamn: Jorasses Extra Brut
Producent: Maley Cider
Alkoholhalt: 7 %
Volym: 750 ml
Ursprungsland: Aostadalen i Brissogne, nordvästra Italien
Äppelsorter: Raventze
Förslutning: Kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Maley Cider är ett familjeföretag och deras gård är Europas högst belägna cideräppelodling.

Produktion: Äpplena krossades och pressades, och när en alkoholhalt på 2,5% uppnåtts filtrerades cidern lätt för att sedan fortsätta jäsningen vid en låg temperatur.

Smak: Stram, nyanserad, fruktig smak med inslag av äpplen, halm, päron och citrus.
Doft: Nyanserad, fruktig doft med inslag av äpplen, halm, päron och kryddor.
Färg: Ljusgul färg

Cidre Mont Blanc

Mont_blanc_210x574

Produktnamn: Cidre Mont Blanc
Producent: Maley Cider
Alkoholhalt: 7 %
Volym: 750 ml
Ursprungsland: Aostadalen i Brissogne, nordvästra Italien
Äppelsorter: Reinetta, Croison de Boussy och Raventze
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Maley Cider är ett familjeföretag och deras gård är Europas högst belägna cideräppelodling.

Produktion: Äpplena krossades och pressades, och när en alkoholhalt på 2,5% uppnåtts filtrerades cidern lätt för att sedan fortsätta jäsningen vid en låg temperatur.

 

Apfelwein weltweit

13002566_1028578730521948_1142470573639453747_oVi har besökt den största internationella cidermässan i världen, Apfelwein weltweit, i Frankfurt. I år provade vi cider från 16 olika länder! Japan var hedersgäst och flera mindre japanska ciderhus var representerade som till exempel Matsukawa cider. I och med mässan hålls en stor cidertävling, Pomme d’Or, där flera av våra producenter som fick fina priser . Varmt grattis till svenska Brännland som fick två pris i kategorin för dessertvin. Italienska Maley belönades för sin nya produkt Cidre du Saint Bernard och Matterhorn.