Table Cider från Little Pomona

Little Pomona startades 2015 av Susanna och James Forbes. De beskriver sig själv som två flyktingar från vinvärlden som flyttat från London till Herefordshire för att bli cidertillverkare. De köpte en fruktträdgård på 2 hektar med traditionella engelska cideräpplen. För Susanna och James är det av största vikt att låta naturen råda och de inväntar produkterna tills de är färdiga och låter processen ta den tid som den behöver.

Table Cider är tillverkad av en blandning av cideräpplen och ätäpplen. Den består av äppelsorterna somerset redstreak (50%) and michelin (25%) och dabinett (25%). Äpplena är handplockade från september till sent i oktober 2020. Äppelsorterna mustas var för sig och får sedan jäsa separat utan några tillsatser. Cidern buteljerades i mitten av september 2021.

Little Pomonas Table Cider har artikelnummer 11548, 7%, 75 cl och kostar 110 kr.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.