Calvados

Produktnamn: Calvados
Producent: Julien Frémont
Lagringstid: 4 år
Alkoholhalt: 42%
Volym: 700ml
Ursprungsland: Normandie, Frankrike
Äppelsorter: till 80% Domaine, Bisquet och Frequin Rouge.
Förslutning: Kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Familjen Frémont har producerat cider sedan 1700-talet på samma gård. De har 15 hektar äppelodlingar. Fremont har ca 30 olika cideräppelsorter och 90 kor.

Produktion: Frémonts calvados är tillverkad av utjäst cider som lagras på gamla 400 liters fat. Julien reducerar sin calvados med regnvatten. Det är en gammal tradition att göra så, eftersom regnvatten är mjukt.

 

 

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *