Brut par nature

Produktnamn: Brut par nature
Producent: Julien Frémont
Alkoholhalt: 5,5%
Volym: 750ml
Ursprungsland: Normandie, Frankrike
Äppelsorter: Högväxta traditionella cideräppelträd som är glest planterade så att korna kan gå bland träden. Brut par nature är tillverkad av sena äppelsorter som mognar nov-dec.
Förslutning: Kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten:Familjen Frémont har producerat cider sedan 1700-talet på samma gård. De har 15 hektar äppelodlingar. Fremont har ca 30 olika cideräppelsorter och 90 kor.

Produktion: Äpplena plockas för hand och sorteras innan de lagras i 2-3 månader i produktionslokalens vind för att de ska utveckla sina smaker och ge en koncentrerad smak. Äpplena pressas i februari och får sedan jäsa naturligt på calvadosfat (400 liter).

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *