Prisutdelning söndag den 16 juni

Välkomna på prisutdelning i SM i hantverkscider på Spritmuseum den 16 juni! 

Kl 12-13 Lunch för er som önskar på Spritmuseum.  
Förbeställning av matig macka á 85 kr på https://www.nortic.se/tickets/event/21913 

KL 13 Äppelsorter i svensk hantverkscider 
John Taylor, slottsträdgårdsmästaren känd från TV-program om trädgård.  John har under senaste året, i egen regi, planterat över tusen cideräppelträd utanför Malmö. 
– Cider har intresserat mig i hela mitt liv, det är väldigt kul att ha anlagt en odling av traditionella engelska cidersorter här i Sverige. 
John berättar under seminariet om varför han vill göra cider, vilka sorter av cideräpplen han valt till sin odling och varför, samt förstås vilken typ av cider han ämnar tillverka. 

Därefter följer en paneldiskussion med Lena Ryberg Ericsson (Köpings musteri), Claes Mark (Mark Cider) och Johan Sjöstedt (Pomologik). Lämpar sig olika äppelsorter till olika typer av cider? Vilka karaktärer ger svenska moderna ätsorter jämfört med gamla lokala sorter, vildäpplen respektive cidersorter från olika länder till cidern?  Hur stor del av slutresultatet beror på val av äppelsort? 

Kl 15: Prisutdelning på Spritmuseums brygga. 

Anmälan: helen.ericsson@spritmuseum.se senast 13 juni. OBS begränsat antal platser. 

Varmt välkomna!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *