Produktnamn: Cuvée du Paysan
Producent: Domaine de Kerveguen
Lagringstid: 8 månader på ekfat
Alkoholhalt: 7%
Volym: 750 ml
Ursprungsland: Bretagne, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: Marie ménard, Douce coet ligné, Douce moen
Förslutning: kork
Antal per kolli: 12 flaskor
Systembolaget: Privatimport
Om producenten: Domaine de Kervéguen har en hantverksmässig produktion som knappt förändrats under de 200 år gården drivits av familjen Baron.
Produktion: Äpplena lagras skyddade i 2 månader för att utveckla och koncentrera smakerna. Cidern lagras sedan på ekfat som tidigare använts 18 mån för rödvin, Gigondas-Cave Cellier des Dauphins. Cidern lagras ca 8 månader på fat. Cidern är naturligt jäst, ofiltrerad och opastöriserad.