I dag lanseras Cidre du Saint Bernard från Maley Cider på Systembolaget. I norra Italien har man tillverkat cider i hundratals år. Maley Cider drivs av Gianluca Telloli som är oenolog från Aostadalen och har en av Europas högst belägna äppelodlingar, ca 1000 meter över havet. Hans vilja är att tillverka cider som man traditionellt gjort i området, naturligt jäst med gamla traditionella äppelsorter. Han jobbar med gamla träd i området och har även planterat nya träd på sin gård som ligger vid gränsen mellan Frankrike och Italien. Cidre du Saint Bernard är tillverkad av äppelsorterna Raventze, Croison de Boussy,Reine de Reinetta och Petit Jaune. Äpplena är handplockade den 20 september- 25 september 2016.
Cidre du Saint Bernard har fått sitt namn efter Bernhard av Montjoux, ett katolskt helgon från Aostadalen, som är alpinisternas skyddshelgon.
Cidre du Saint Bernard (artikelnummer 11293) kostar 99 kr, 75 cl.
Här hittar du Cidre du Saint Bernard!