Poire

Poiré_210x574

Produktnamn: Poire
Producent: La Galotière
Alkoholhalt: 4%
Volym: 700ml
Ursprungsland: Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: till 80% Domaine, Bisquet och Frequin Rouge.
Förslutning: Kork
Antal per kolli: 12 flaskor

Systembolaget: Privatimport

Om producenten: Bröderna Jean-Luc Olivier och Pascal Choisnard driver gården som producerar ekologisk cider, calvados (och mjölk!).

Smak: Nyanserad, fruktig smak med liten sötma, inslag av vinteräpplen, halm, aprikos och honung.
Doft: Fruktig doft med mineraliska toner, aprikos, citron och honung.
Färg: Gyllengul

Tips: Passar till rätter baserade på smör och grädde samt även till normandiska ostar. Goda utvecklingsmöjligheter vid lagring.

Omdömen: ” Mjuka mineralfruktiga äpplen med lädertoner och en örtkryddig stramt syrlig eftersmak.” Mikael Mölstad, Svenska Dagbladet

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *