Produktnamn: Cidre Biologique Brut
Producent: La Ribaude
Alkoholhalt: 4,5%
Volym: 750ml
Ursprungsland: Pay d’Auge, Normandie, Frankrike
Märkning: Ekologisk
Äppelsorter: Germaine, Bedan, Douce Coet, Douce Moen, Fréquin, Judeline, Mettais, Noêl des Champs, Bisquet, Judor, Judaine,Clos renault, Avrolles, Saint Martin, René Martin, Binet Rouge och Moulin à vent du calvados.
Förslutning: Kork
Antal per kolli: 12 flaskor
Systembolaget: Nr 1803 Pris 49:-
Om producenten: Familjen Deschamps har i nio generationer producerat cider och calvados på sin gård på 150 hektar i Pay d’Auge i Normandie.
Produktion: Cidern får jäsa naturligt på ståltank och filtreras försiktigt.
Smak: Torr, fruktig, nyanserad smak med inslag av mogna äpplen, örter, citrusskal och mandel
Doft: Fruktig, nyanserad doft med inslag av mogna äpplen, örter och citrus.
Färg: Något oklar, ljus, gul.
Omdömen: ”En ekologisk cider med framträdande, men välavvägd syra och doft av citrus. Passar bra till svensk husmanskost.” Mats-Eric Nilsson, Svenska Dagbladet